domingo, 17 de septiembre de 2017

MEDENJAKI (Eslovenia)

La receta de hoy, proviene de Eslovenia y es resultado de un reto llamado: Cocinas del Mundo. El reto, promovido por el blog:  
http://www.lacajitadenievesyelena.com consiste en cocinar cada mes una receta de un país diferente, y este mes era Eslovenia.

La receta que he escogido para dicho reto son las: Medenjaki, que son unas galletas.

(55 galletas)

Ingredientes:
-350 gr de harina
-100 gr de azúcar blanco
-60 gr de azúcar moreno
-2 huevos
-4 cucharadas de miel
-1 cucharada de bicarbonato
-1 cucharada de canela

Preparación:
1. Mezclamos todos los ingredientes secos.

2. Añadimos la miel y los huevos a la mezcla anterior.
3. Una vez todo bien mezclado (mejor con las manos), hacemos bolitas del tamaño de una nuez y las apastamos un poco en la bandeja del horno.
4. Ponemos al horno a 200ºC por arriba y abajo durante 12-15 minutos aproximadamente. Cuando las sacamos las dejamos enfriar en la rejilla.

25 comentarios:

  1. Las he probado y tengo que decir que me gustaron mucho. Besos :)

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  2. Son facilitas, habrá que probarlas una tarde :) Suenan aromáticas y ricas.

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  3. Que facilitas, nadie podrá decirte que no se atreve a hacerlas !!!!! jejeje.
    Sabes que hay un grupo de facebook de cocinas del mundo ??? búscanos

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  4. Veo que no conoces todavía la historia de Cocinas del Mundo. Te dejo este enlace para que sepas el grupo de blogs que pilotamos este reto:
    https://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/2014/03/cocinas-del-mundo.html

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  5. ..y estas galletas tienen pinta de ser un lujo. Tomaré nota para las jornadas galletiles de invierno. Bssss

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  6. Hola, hola, soy una de las culpables de este reto de cocinas del mundo, te doy las gracias por participar con estas ricas galletas.

    Te esperamos en "Filipinas".

    Bss

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  7. me encantas estas recetas facilitas y taaan resultonas, que ricas!!

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  8. Hola Laura, estas galletas se ven muy ricas, todo lo que tenga canela para mi es perfecto, me llevo un par, bienvenida al reto
    un beso

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  9. Hola Laura, realmente somos varias las que hacemos Cocinas del Mundo, pero estamos encantadas con tu participación, sobre todo por las galletas tan ricas que nos traes.

    Bss

    Elena

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  10. Me encantan, fáciles de hacer, son ideales.

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  11. Qué facilitas que parecen lasgalletas tal como lo has explicado... Me encantan

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  12. Muy faciles y con un gran resultado.besinos

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